Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.

Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen. 

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Aug 1, 2024 als Executive Chef (m/w/d).

Arbeitsort: Frankfurt

Anstellungsart: Full-time employee

Executive Chef (m/w/d)

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Als Executive Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

  • Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche und Qualität der Speisen
  • Effektives Management des Küchenteams, Dienstplanung, Warenbestellung und Kostenmanagement
  • Einhaltung von Hygienevorschriften und Administration im Küchenalltag
  • Neben "kulinarischer Leidenschaft"  sind Führungsqualitäten, Mitarbeitermotivation, Planungs- und Organisationsfähigkeiten erforderlich
  • Eine selbständige, entscheidungsfreudige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise setzen wir voraus

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin bevorzugt in der Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef in einem Hotel, sowie Teamleitungserfahrung und die Fähigkeit Ihr Team zu motivieren
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenso Voraussetzung wie gute PC Kenntnisse in Bezug auf MS Office
  • Du legst hohen Wert auf Kreativität in der Speisenproduktion und -präsentation und bringst die Bereitschaft mit, neue Dinge auszuprobieren und zu verändern

Idealerweise bereits Erfahrungen als Executive Chef (m/w/d).

Was wir dir bieten

  • Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze 
  • Jährliches Betriebsevent
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
  • Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
  • Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
  • Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten 

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

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Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Helfmann-Park 6
65760 Eschborn
Ansprechpartner: Oliver Sattelhak

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

 

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.